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スウィーツやパン作りを基礎から学び、実力あるパティシエ（製菓技術者）やブーランジェ（製パン技術者）をめざします。創作菓子やヴィバレッジ（飲料）、ラッピングなども学びます。

商品計画、仕入管理、販売戦略、ディスプレイから広告・宣伝まで、「流通業界」で活躍するための本格的なノウハウを学びます。マーチャンダイザー、バイヤー、ショーイングスタッフを目指します。

カッティング、カラーリング、ワインディング、セッティングなど、ヘアに関する専門知識と高度なテクニックを身につけ、美容師（国家資格）合格を目指します。またメイク・ネイル・エステ・カラーについても学び、幅広く「美」を追求します。毎年8 月には「ビューティライブ」を開催。有名サロンのカット＆トークライブが間近で見れます。ワインディングのコンテストやフォトコンテストに参加したり、他の学科とのコラボでショーを開催したりと、オリジナルカリキュラムも満載です。

ネイルアート、メイクアップ、エステティック、フラワーアレンジメント、アロマテラピーについての専門知識やテクニックをマスター。それぞれの業界で専門的な視点でアドバイスし、ルックスだけではなく、内面から人をキレイにしてあげられるスペシャリストを育成します。

ブライダルサロン、ウエディング会場、リゾートホテル、シティホテルなどで活躍できるよう、ウエディングとホテルサービスの両分野を幅広く実践的に学びます。将来はブライダルスタッフやホテルスタッフの道に進みます。2年間で学んできた「ホスピタリティマインド（おもてなしの心）」を十分活かし、最高のサービスを提供できる人材を育成します。